Коротко: Pino Gare Roof Restaurant — ресторан на крыше в Сиркеджи, в нескольких шагах от знаменитых отелей и памятников Султанахмета. Всего одна остановка трамвая T1 или 8 минут пешком от Айя-Софии отделяют Вас от террасы с прямым видом на Босфор, рейтингом 4,9/5 по 2 000+ отзывам и сет-меню от €25. Открыто ежедневно 13:00–23:30; бронирование через WhatsApp по номеру +90 546 950 36 36.
Забронировать столик: бронирование.
Почему стоит поужинать на крыше в районе Султанахмет
Исторический полуостров в сумерках — один из тех стамбульских моментов, которые полностью оправдывают свою славу. Силуэты мечетей из белых становятся оранжевыми; на азиатском берегу загораются огни; рыбаки на Галатском мосту сматывают удочки, а Босфор темнеет. Наблюдать за этой сменой красок со столика на крыше, с тарелкой бараньего мяса на гриле и бокалом ракы, — значит превратить памятный вечер в нечто близкое к церемонии.
Выбор ресторанов на крышах в самом сердце Султанахмета естественным образом ограничен: охранная зона исторического центра запрещает новое высотное строительство, поэтому большинство зданий здесь невысокие. Именно поэтому Сиркеджи, соседний квартал к востоку, — реальный ответ для всех, кто ищет ресторан на крыше в Султанахмете с настоящей высотой, ничем не загороженным видом и полноценной кухней.
Султанахмет и Сиркеджи — разбираемся в географии
Большинство гостей употребляют выражение «район Султанахмет» довольно свободно, имея в виду скопление достопримечательностей и отелей вокруг Айя-Софии, дворца Топкапы, Гранд-базара и Голубой мечети. На практике под этим зонтиком оказывается вся западная оконечность исторического полуострова Стамбула — а Сиркеджи находится на его восточном краю, буквально являясь продолжением того же полуострова.
Трамвайная линия T1 соединяет эти два квартала меньше чем за две минуты. Пешком от крупных отелей Султанахмета до Pino Gare — в среднем около 8 минут. До главного входа во дворец Топкапы также 8 минут; до Айя-Софии — 10 минут; до паромной пристани Эминёню — 5 минут; до Галатского моста — 4 минуты. Пассажирам круизных лайнеров, прибывающим в Галатапорт, предстоит пройти 700 метров, это 9 минут пешком. Где бы Вы ни остановились на историческом полуострове, до террасы легко добраться.
Pino Gare Roof Restaurant — один из самых сильных вариантов среди ресторанов на крыше в Султанахмете по расположению, углу обзора и доступности, хотя формально адрес относится к Сиркеджи. Административная граница здесь ничего не меняет: трамвай T1 пересекает её незаметно, и каждый, кто шёл пешком от площади Султанахмет до вокзала Сиркеджи, подтвердит, что у него не было ощущения, будто он покинул один и тот же район.
Чего ожидать на террасе Pino Gare
С террасы на седьмом этаже здания по адресу Hüdavendigar Caddesi No:24 открывается свободный обзор в северо-восточном направлении, где расширяется устье Босфора. На юге садовые стены дворца Топкапы образуют плавную гряду. На западе верхняя часть Галатской башни возвышается над крышами Каракёя. В ясные вечера в Мраморном море видны тонкие очертания Принцевых островов.
Ближе к вечеру оживляется паромное движение: суда, идущие в Ускюдар и Кадыкёй, проходят достаточно близко, чтобы наблюдать за ними со столика. У входа в пролив маневрируют контейнеровозы. Это движение придаёт виду естественный ритм, который трудно найти в неподвижных панорамах.
С мая по сентябрь закат над террасой приходится примерно на промежуток между 18:30 и 20:30, когда солнце опускается за фракийские холмы, прежде чем полностью уйти из коридора Босфора. Переходное окно длиной 15–20 минут окрашивает террасу и воду одновременно в тона от оранжевого до фиолетового. После наступления темноты на первый план выходят подсвеченные башни и отражения мостов; ночная атмосфера отличается от закатной — она тише, спокойнее и по-своему не менее впечатляющая.
Подробности о рассадке и углах обзора — на нашей странице ужин на крыше. Чтобы заранее проверить местоположение, найдите нас на Google Maps, а фотографии прошлых гостей и независимые отзывы смотрите на нашей странице TripAdvisor.
Меню и цены
Pino Gare предлагает четыре сет-меню, благодаря которым бюджет поездки легко спланировать заранее. Все цены указаны в евро; принимаются турецкие лиры, доллары США и кредитные карты.
Сет-меню
Меню для компании (Sharing) — от €25: мезе, мясо на гриле и кебабы в центре стола, чтобы делиться всем вместе. Базовый сет, хорошо подходит группам и семьям, которые хотят разнообразия.
Меню с напитками (Drinks-Included) — от €35: закуска, основное блюдо, десерт и выбор напитков (пиво, вино или ракы). Самый популярный сет у пар и небольших компаний, которые хотят весь вечер за одну цену.
Меню с подбором вин (Wine Pairing) — от €43: три подобранных турецких вина, по одному к каждому блюду, вместе с полноценным ужином из нескольких подач. Рекомендуется ценителям вина и для особых случаев.
Романтическое меню (Romantic) — от €45: самый полный сет, созданный для пар. Включает приветственный коктейль, комплимент от шефа, порции на двоих и, по желанию, украшение стола на день рождения, годовщину или предложение руки и сердца. Сезонные цены и полный состав смотрите на нашей странице сет-меню.
Фирменные блюда
Ассорти на гриле для двоих: фирменное блюдо заведения — бараньи котлеты на кости, куриный шиш, бараний шиш, Адана-кебаб и сарма-кебаб, поданные вместе на одном блюде.
Бараньи котлеты на кости (Kuzu Pirzola): маринуются в тимьяне, чесноке и лимоне и обжариваются на сильном огне гриля. Неизменно одно из блюд, которые чаще всего заказывают повторно.
Адана-кебаб: классический пряный фарш из баранины и говядины, который формуют и готовят на углях по традиционному рецепту.
Королевские креветки: обжариваются на сковороде в чесночном масле — отражение положения Сиркеджи на краю рыболовного коридора Босфора.
Баранья голяшка: маринованная баранья голяшка с орзо, перцем и морковью — блюдо, о котором гости чаще всего спрашивают, когда возвращаются.
Всё меню готовится из ингредиентов с халяльным сертификатом. Есть вегетарианские блюда. Англоязычный персонал подскажет за столом по аллергенам и особенностям питания.
Как добраться
От отелей Султанахмета: сядьте на трамвай T1 на остановке Sultanahmet и проедьте одну остановку до Sirkeci. 90 секунд. Либо пройдите пешком вдоль стен дворца Топкапы за 8 минут — приятный маршрут в светлое время суток.
От паромной пристани Эминёню: 5 минут пешком по улице Hüdavendigar Caddesi.
От Галатского моста: перейдите мост на сторону Сиркеджи и пройдите 4 минуты на юг.
От Галатапорта (для круизных пассажиров): около 700 метров, 9 минут пешком вдоль набережной. Гости, прибывшие утром, могут пообедать на террасе в 13:00 и после этого ещё успеть во дворец Топкапы или на Гранд-базар.
Адрес: Hüdavendigar Caddesi No:24, этаж 7, Сиркеджи, Фатих, Стамбул. Есть лифт для гостей на инвалидных колясках.
Лучшее время для визита
Спрос на террасу в часы заката достигает пика с мая по октябрь. Бронирование на 19:00 — самый часто рекомендуемый вариант: Вы приходите засветло, застаёте весь закат во время закусок, а к подаче основного блюда уже открывается спокойный ночной вид. С ноября по март солнце садится раньше — бронирование на 17:00–17:30 даёт сопоставимый свет.
Вечера пятницы и субботы — самые загруженные; настоятельно рекомендуем бронировать минимум за 48 часов. С понедельника по четверг по вечерам спокойнее, и столики у окна проще получить без долгого ожидания.
Компании до четырёх человек удобно размещаются за одним столом. Для больших групп нужна индивидуальная расстановка столов — пожалуйста, укажите число гостей при бронировании. Для мероприятий более чем на 20 человек свяжитесь с нами через страницу контакты, чтобы получить отдельное предложение.
Pino Gare Roof Restaurant имеет рейтинг 4,9 из 5 по более чем 2 000 отзывам в Google — оценка, которая отражает стабильно высокий уровень вида, кухни и сервиса, а не небольшую выборку восторженных гостей.
Как забронировать столик
Самый быстрый способ — WhatsApp: +90 546 950 36 36. Укажите желаемые дату и время, количество гостей и любые особые пожелания (столик на закат, оформление дня рождения, доступ для инвалидной коляски). Команда отвечает на английском, турецком и русском языках.
Онлайн-форма бронирования доступна на нашей странице бронирование. Ресторан открыт ежедневно с 13:00 до 23:30 и ждёт гостей как на обед, так и на ужин.
Если Вы планируете посетить ресторан на крыше в Султанахмете во время поездки в Стамбул, приведённая выше информация о географии и логистике избавит Вас от догадок. Следующий шаг — бронирование, а об остальном позаботятся Босфор и наша кухня.
Как забронировать ужин на крыше в районе Султанахмет (и сколько это стоит)
Быстрее всего забронировать столик на закат рядом с Султанахметом через WhatsApp: отправьте дату, время, количество гостей и повод, и подтверждение придёт через 2-3 минуты. Основу блюд à la carte составляют гриль и морепродукты, а пары обычно выбирают романтическое сет-меню, которое объединяет все подачи в одну цену — от 1 650₺ (около €45) на гостя: общая тарелка мезе, суп, основное блюдо на выбор — бараньи котлеты на кости или королевские креветки, шоколадное суфле и пахлава. На годовщины и предложения руки и сердца мы бесплатно организуем торт-сюрприз и цветы и резервируем угол террасы с видом на Босфор.