Über Pino Gare

Wo wir sind und warum es zählt

Sirkeci ist kein Nebenviertel — es ist die Schwelle der Altstadt. Züge aus Europa endeten hier über ein Jahrhundert; Fähren zur asiatischen Seite legen noch heute fünf Minuten entfernt vom Eminönü-Pier ab; die Galata-Brücke beginnt vier Minuten nördlich. Die meisten Dachterrassen-Optionen in Sultanahmet selbst sind durch die historische Schutzzone begrenzt, die neuen Hochbau einschränkt. Sirkeci, gerade jenseits dieser Grenze, ist dort, wo Höhe möglich wird.

Pino Gare Roof Restaurant befindet sich in der 7. Etage des Orient Express Hotel-Gebäudes in der Hüdavendigar Caddesi Nr. 24. Acht Minuten zu Fuß von der Hagia Sophia, eine T1-Haltestelle vom Sultanahmet-Platz und ein 700-Meter-Spaziergang vom Galataport — wo auch immer Sie in der Altstadt wohnen, die Terrasse ist leicht erreichbar.

Der Blick und die Terrasse

Die Terrasse ist nach Nord-Osten ausgerichtet. Von den Ecktischen sehen Sie den vollen Bogen der Bosporus-Mündung, wo die Meerenge ins Marmarameer übergeht, die nachts beleuchtete Galata-Brücke und — den Kopf wenige Grad nach Süden gedreht — die Dächer von Sultanahmet mit Hagia Sophia und Blauer Moschee als Ankern.

Die Sonnenuntergangs-Stunde ist unsere höchste Nachfrage. In Istanbul geht die Sonne Anfang Dezember gegen 17:36 Uhr und Ende Juni gegen 20:40 Uhr unter; Mitte Mai gegen 20:14 Uhr, Mitte September gegen 19:15 Uhr, Mitte Oktober gegen 18:25 Uhr. Eine verglaste Sektion entlang der Ostkante hält den Blick ganzjährig offen, ohne die Gäste dem Wind auszusetzen. Fensterplätze und die Ecktische sind die beliebtesten; wir reservieren nach Bestätigungsreihenfolge.

Die Küche

Modern türkisch und mediterran. Das Menü rotiert saisonal, aber der Kern bleibt: geteilte Meze, Holzkohle-Grillgerichte (Adana-Kebab, Lammkoteletts, Wolfsbarsch, Jumbo-Garnelen) und unser Signature Gemischter Grill für 2 (Lammkoteletts, Hähnchen- und Lammspieße, Adana- und Sarma-Kebab). Alle Set-Menüs — Sharing 25 €, mit Getränken 35 €, mit Weinbegleitung 43 €, Romantik 45 € — sind für reisende Gäste in Euro ausgepreist; TRY, USD und Karten werden am Tisch akzeptiert.

Halal-zertifizierte Küche, vegetarische und glutenfreie Optionen in jedem Set-Menü, Allergen-Beratung wird ohne Nachfrage angeboten. Die vollständige Karte und aktuelle Preise finden Sie auf der Seite /menu.

Warum Gäste wiederkommen

Das in unseren Bewertungen am häufigsten wiederholte Wort ist Konsistenz — der Blick ist eine Sache, aber es ist das Service-Tempo (Nachschenken ohne Aufforderung, Tellerwechsel zwischen den Gängen, die richtige Weinempfehlung zum Gericht), das aus einem einmaligen Besuch eine wiederkehrende Buchung macht. 4,9★ aus über 2.000 Bewertungen entstehen nicht durch einzelne Glanzpunkte, sondern durch ein Serviceteam, das jeden Tisch — auch den 13:00-Mittagstisch an einem ruhigen Dienstag — so behandelt wie den 19:00-Jubiläumstisch am Samstag.

Gäste, die für Jubiläen, Heiratsanträge, Firmenessen oder ein ruhiges Mittagessen alleine buchen, sehen alle dieselbe Küche und dieselbe Aussicht. Der Unterschied liegt in der Tisch-Anordnung — und dort bitten wir um Ihren Hinweis in der Reservierungsnotiz.

Kommen Sie und sehen Sie die Terrasse

Fenster- und Ecktische nach Bestätigungsreihenfolge. Wir freuen uns auf Sie.