О ресторане Pino Gare

Где мы находимся и почему это важно

Сиркеджи — не окраинный квартал, а порог исторической части города. Более века поезда из Европы заканчивали свой путь именно здесь; паромы на азиатский берег по-прежнему отходят от причала Эминёню в пяти минутах ходьбы; Галатский мост начинается в четырёх минутах к северу. Большинство вариантов с террасой на крыше в самом Султанахмете ограничены исторической охранной зоной, где запрещено новое высотное строительство. Сиркеджи, расположенный сразу за её границей, — то место, где высота становится возможной.

Pino Gare Roof Restaurant находится на 7-м этаже здания Orient Express Hotel по адресу Hüdavendigar Caddesi No:24. Отсюда восемь минут пешком до Айя-Софии, одна остановка на трамвае T1 до площади Султанахмет и 700 метров пешком до Галатапорта — где бы Вы ни остановились на исторической части города, до террасы легко добраться.

Вид и устройство террасы

Терраса обращена на северо-восток. С угловых столиков открывается вся панорама устья Босфора, где пролив выходит в Мраморное море, Галатский мост в ночной подсветке и — стоит лишь повернуть голову немного к югу — крыши Султанахмета, над которыми возвышаются силуэты Айя-Софии и Голубой мечети.

Час заката — время самого высокого спроса. В Стамбуле солнце садится около 17:36 в начале декабря и около 20:40 в конце июня; в середине мая — около 20:14, в середине сентября — около 19:15, в середине октября — около 18:25. Вдоль восточного края тянется застеклённая секция, поэтому вид остаётся открытым круглый год, а гости защищены от ветра. Больше всего просят столики у окна и угловые столики; мы закрепляем их в порядке подтверждения брони.

Кухня

Современная турецкая и средиземноморская кухня. Меню меняется по сезонам, но основа остаётся неизменной: мезе для всего стола, блюда на углях (Адана-кебаб, бараньи котлеты на косточке, сибас, королевские креветки) и наше фирменное блюдо «Микс-гриль на двоих» (бараньи котлеты на косточке, шашлык из курицы и баранины, Адана-кебаб и сарма-кебаб). Все сет-меню — «Для компании» (Sharing) €25, «С напитками» (Drinks-Included) €35, «С винным сопровождением» (Wine Pairing) €43, «Романтический» (Romantic) €45 — указаны в евро для путешественников; за столиком принимаются турецкие лиры, доллары США и банковские карты.

Кухня с сертификатом халяль, вегетарианские и безглютеновые варианты в каждом сет-меню, рекомендации по аллергенам — без дополнительного запроса. Полное меню и актуальные цены — на странице /menu.

Почему гости возвращаются

Чаще всего в наших отзывах повторяется одно слово — стабильность. Вид — это одно, но именно ритм обслуживания (бокалы доливают без просьбы, тарелки меняют между блюдами, к каждому блюду советуют подходящее вино) превращает разовый визит в повторное бронирование. Рейтинг 4,9★ по 2000+ отзывам не строится на отдельных удачных вечерах; он строится на команде, которая относится к каждой брони, включая обед в 13:00 в спокойный вторник, точно так же, как к ужину в честь годовщины в 19:00 в субботу.

Гости, забронировавшие столик на годовщину, предложение руки и сердца, корпоративный ужин или тихий обед в одиночестве, видят одну и ту же кухню и один и тот же вид. Разница — в расстановке столика, и именно здесь мы просим Вас оставить пожелание в комментарии к брони.

Приходите увидеть террасу

Столики у окна и угловые столики — в порядке подтверждения брони. Будем рады Вас принять.